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レシピ

材料・分量

下準備・作り方

1. 食パンは８等分に切る。レモンは皮はすりおろし果汁は絞る。耐熱用の器にバターを塗る。オーブンは１８０度に予熱する。
2. ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳・はちみつ・レモン汁（大さじ１）・レモンの皮の半量入れ混ぜ、食パンを一度浸し耐熱用の器に並べ、残りの液をかける。
3. オーブンに入れ１８～２０分焼き、粉糖・残りのレモンの皮・セルフィーユを添え、好みではちみつをかける。

はちみつレモンのパンプディング

【フードコーディネーター】
しぎはらちづからのワンポイントアドバイス

食パンを少し浸してから焼くと、中まで味が染みとろける食感になります。