【フードコーディネーター】 しぎはらちづ
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旬のたけのこを使った和トースト。たけのこの食感と山椒の香りがアクセントになり しょう油の香ばしさと塩気がたけのこの甘みを引き立てます。柔らかい穂先を使うのがおすすめです。
たけのこは穂先を使うと柔らかく、見た目もよくおすすめです。
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たけのこは穂先を使うと柔らかく、見た目もよくおすすめです。