recipe
レシピ
≫ - カテゴリーレシピ ≫
- カレールーと鶏胸肉で簡単しっとりタンドリーチキン
カレールーと鶏胸肉で簡単しっとりタンドリーチキン
| カテゴリ | 肉, おかず, 焼き物, エスニック, インド, カレー | 所要時間 | 30分 | 分量 | 2人分 |
|---|
色々なスパイスが必要で長く漬け込んで作るタンドリーチキンはなかなか自分で作るのにはハードルが高いですよね。
ですが、カレールーと塩糀を使って手軽に短時間で作ることができます！
材料・分量
| 鶏胸肉 | 1枚(約300g) |
|---|---|
| ハウス バーモントカレー | 2かけ |
| 塩糀 | 大さじ2 |
| ケチャップ | 大さじ1 |
| にんにく | 1かけ |
| 生姜 | 1かけ |
| 付け合わせの野菜 |
下準備・作り方
- ビニール袋に細かく刻んだカレールーと塩糀、ケチャップ、にんにく、生姜を入れてよく混ぜ合わせる。
- ①に皮を取った鶏肉を入れて揉み、3時間以上置く。
- 漬けだれを軽く取り、グリルで15〜20分焼く。(フライパンで焼いても構いません。)
- 更に盛り、付け合わせの野菜を添えて完成。
【フードコーディネーター】
きこからのワンポイントアドバイス
© SUKENARI YOKO COOKING ART SEMINAR
塩麹の力で鶏胸肉がとっても柔らかくなります！
もも肉で作る場合は漬け込み時間は30分ほどで大丈夫です。