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レシピ

材料・分量

下準備・作り方

1. 鍋にたっぷりの湯を沸かして塩(分量外)を加え、スパゲッティを入れて袋の表記時間より1分ほど長く茹でます。
2. フライパンにオリーブオイルを引いて中火に熱し、ベーコンを入れて炒めます。軽く焼き色がついたら、アスパラガスを加えてさらに1分ほど炒めます。
3. ①のレモン果汁(大さじ2杯程度)と☆を加えて混ぜ合わせます。
4. ザルにあげて湯を切り、③に加え、よく混ぜ合わせます。お皿に盛り付け、①のレモンのスライスをのせ、お好みで黒こしょうを振って完成です。

レモン果汁を丸ごと クリームパスタ

【フードコーディネーター】
ヤマモト ミヨからのワンポイントアドバイス

市販のレモン汁ではなく、レモン果汁を丸ごと一個たっぷり使うと美味しく仕上がります。