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レシピ

海老とアスパラのナンプラー炒め

【フードコーディネーター】
Ｍarie

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カテゴリ 野菜, 魚介, おかず 所要時間 10分 分量 2人分

海老とアスパラをナンプラーで炒めたアジアンテイストなおかずです。
冷めても美味しいので、お弁当のおかずにも向いています！

材料・分量

海老 6尾
アスパラガス 4本
ナンプラー 大さじ1
胡椒 少々
サラダ油 適量

下準備・作り方

  1. 海老は下処理をして塩で揉み込む。アスパラは根元の硬い部分を切り落とし3センチ幅に切る。
  2. フライパンにサラダ油を入れ中火で熱しアスパラガスを入れ炒め、火が通ったら海老も入れ色が変わるまで炒め、ナンプラーを加え胡椒を振る。

海老とアスパラのナンプラー炒め

【フードコーディネーター】
Ｍarieからのワンポイントアドバイス

ナンプラーはお好みで量を調整して下さい♫

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