recipe
レシピ
キウイジュレのカルピスソーダ
【フードコーディネーター】
鎌田真由
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カテゴリ |
ひんやりデザート, 飲み物, デザート |
所要時間 |
60分 |
分量 |
4人分 |
市販のジュースも少しだけ手を加えて見た目も美味しいドリンクに☆
材料・分量
キウイ |
2個 |
アガー |
5g |
砂糖 |
大さじ2弱 |
水 |
250ml |
カルピスソーダ(お好きな炭酸ドリンク) |
適量 |
氷 |
適量 |
下準備・作り方
- キウイの皮をむき、細かく刻む。
バットや深めの型に入れる。
- 鍋にアガー、砂糖、水を入れ、中火にかけながらよく混ぜ煮溶かす。
- 粗熱がとれたら、キウイの入ったバットに流し軽く混ぜ冷蔵庫で30分以上冷やす。
- ガラスに氷、カルピスソーダを注ぎ上にゼリーをのせる。
【フードコーディネーター】
鎌田真由からのワンポイントアドバイス
キウイは真ん中の白い部分を取り除くと綺麗な緑色に☆