recipe
レシピ
シンプルきゅうりサンド
【フードコーディネーター】
しぎはらちづ
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カテゴリ |
野菜, パン, サラダ, フレンチ, ヘルシー |
所要時間 |
8分 |
分量 |
2人分 |
シャキシャキきゅうりたっぷり挟んだシンプルなサンドイッチ。和からしの風味がアクセントです。
材料・分量
きゅうり |
2本 |
食パン(サンドイッチ用) |
4枚 |
塩 |
小さじ1/4 |
A マヨネーズ |
大さじ2 |
A 和からし |
小さじ1/2 |
A こしょう |
少々 |
バター |
適宜 |
下準備・作り方
- きゅうりは縦に半分に切り、スプーンなどで種を取り斜め薄切りにする。塩をまぶし軽くもみ5分くらい置く。食パンの片面にバターを塗る。
- 1の水気をよく絞り、Aと和える。食パンに乗せて広げ、もう一枚の食パンを乗せ挟む。同様にもう一枚作る。
- ラップで包み少しなじませ、食べやすい大きさに切り皿に盛る。
【フードコーディネーター】
しぎはらちづからのワンポイントアドバイス
きゅうりの水気はしっかり絞ってください。