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レシピ

材料・分量

下準備・作り方

1. かぼちゃは種と皮を除き、ひと口大に切る。耐熱容器に並べラップをし電子レンジ(600w)で約４分～４分３０秒柔らかくなるまで加熱し、熱いうちにつぶす。
2. 玉ねぎはみじん切りにし、水にさらし水気を切る。ツナは汁気を切る。
3. １の粗熱が取れたら、マヨネーズ・塩・胡椒を入れ混ぜ、玉ねぎ・ツナ・ミックスビーンズを加え混ぜ器に盛る。

ほっこり豆入りかぼちゃのサラダ

【フードコーディネーター】
しぎはらちづからのワンポイントアドバイス

１種類の豆でも作れますが、ミックスビーンズを使うと彩りのアクセントになります。