recipe
レシピ

材料・分量

下準備・作り方

1. 玉ねぎはみじん切りにする。シーフードミックスは流水をかけ、キッチンペーパーで水気をしっかりとる。
2. フライパンにバターをひき、玉ねぎを炒める。しんなりしてきたらシーフードミックスと薄力粉を加えて木べらで混ぜながら炒める。
3. ヨーグルトと豆乳（牛乳）を加えなめらかになるまで混ぜ、全体に軽くとろみがついたら、野菜ブイヨン、塩こしょうで味をととのえる。
4. 耐熱皿にバターを塗り、ごはんを盛って、その上に3をかけ、ピザ用チーズを全体にふりかけて、オーブンまたはトースターでチーズにこんがり焼き目がつくまで焼いたら（250℃のオーブンで15分ほど）パセリをふりかける。

ヨーグルトシーフードドリア

【フードコーディネーター】
伊藤 協子からのワンポイントアドバイス

ヨーグルトを入れることでコクがでます。
ヨーグルトはcorcorの「ケフィア豆乳ヨーグルト」、
野菜ブイヨンはcorcorの「化学調味料無添加・野菜ブイヨン」を使っています。