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レシピ

材料・分量

下準備・作り方

1. きゅうりは輪切りにし塩もみし水気を絞る。ツナは汁気を切り、長ねぎは輪切りにし、大葉は千切りにする。
2. だし汁に味噌を溶かし、豆腐をちぎりながら入れ、きゅうり・ツナを入れる。
3. 器に盛り長ねぎ・大葉を乗せ、白ごまを指でつぶしながらかけ、ご飯にかけていただく。

ツナ入りきゅうりの冷や汁風

【フードコーディネーター】
しぎはらちづからのワンポイントアドバイス

味噌は塩分量によって調整してください。白ごまは指でつぶしながらかけると香りがよくなります。