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レシピ

材料・分量

下準備・作り方

1. ボウルにサバ水煮缶を汁ごと入れて軽くほぐし、鶏がらスープの素、チューブにんにく、醤油、レモン汁、水、コショウを入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
2. 素麺は茹でて流水で洗い、水気を切る。パクチーはざく切りにする。
3. 素麺に1をかけ、ラー油をかけてパクチーをのせる。

サバ缶汁ごと混ぜるだけ！ ベトナム風冷やしサバそうめん

【フードコーディネーター】
yurikaからのワンポイントアドバイス

サバ缶は汁ごと使えば旨味が濃厚！
鶏がらスープと合わせて箸が止まらないほどやみつきの美味しさ。
レモン汁の酸味でさっぱり、暑い日でもスルスル食べられます。