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桃とクリームチーズのシガラボレイ風
桃とクリームチーズのシガラボレイ風
【フードコーディネーター】
小林夏子
小林夏子のプロフィールを見る
カテゴリ
おかず, お菓子, 揚げ物, エスニック, スタイリング/コーディネート, デザート
所要時間
15分
分量
2人分
材料・分量
桃
1個
クリームチーズ
100g
ディル
3茎
生ハム
6枚
春巻きの皮
6枚
水で溶いた小麦粉
適量
揚げ油
適量
はちみつ
適量
下準備・作り方
(下準備) 桃は半身を6等分ずつくし型に切り、さらにそれぞれを縦半分に切る。 ディルは細かく刻み、クリームチーズとあわせておく。(a)
春巻きの皮に生ハムを1枚・6等分した(a)と切った桃をのせ、細長いスティック状に巻く。巻き終わりを水で溶いた小麦粉でとめる。
フライパンに揚げ油を底から1cm程度入れて熱し、180度になったら2を入れる。上下を返しながら揚げ、こんがりときつね色になったら、油からあげてうつわに盛り、はちみつをたらす。
桃とクリームチーズのシガラボレイ風
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