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レシピ

材料・分量

下準備・作り方

1. 牛乳と砂糖をラップをせずに600Wで3分加熱して混ぜ、少しとろみがつくまで3〜4回加熱、混ぜるを繰り返し、シナモンを混ぜる。
2. 食パンを三角形に4等分し、オリーブオイルを全体に塗ってこんがり焼き色が付くまでトーストする。
3. トーストに1をまぶし、お好みでシナモンとドライフルーツ、砕いたナッツを散らす。

甘〜くスパイス香る【インド風ミルクトースト】

【フードコーディネーター】
yurikaからのワンポイントアドバイス

インドの伝統的スイーツ「シャヒ ツクダ」は元々揚げた食パンにシロップを浸して、サフロン風味の練乳を全体にまぶすレシピです。
とっても甘いですが、あとを引く味でまた食べたいと思う美味しさです。

シャヒ ツクダを皆さんにも手軽に楽しんでいただけるように、揚げずにこんがり焼いたトーストに、レンジで作るシナモン風味の練乳にまぶすだけの簡単アレンジレシピにしました。
オススメなので、ぜひ試してみてくださいね！