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お肉がなくても大満足！玉ねぎの照り焼きトースト
| カテゴリ | パン | 所要時間 | 20分 | 分量 | 2人分 |
|---|
基本の材料は食パンと玉ねぎだけ。しっかり照り焼きソース味が厚切りパンと合わさって、お肉がなくても満足いただける一品です。玉ねぎは輪切りにする事で、存在感とシャキッと感を出しています。煮てストックしておけば忙しい朝にも尚時短で作れます。
材料・分量
| 玉ねぎ | 大1個 |
|---|---|
| 食パン | 厚切り2枚 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| ピザ用チーズ | 適量 |
| 粗挽きコショウ | 適量 |
| 粉チーズ | 適宜 |
| ディル | 適宜 |
| 【A】醤油 | 大さじ4 |
| 【A】酒 | 大さじ4 |
| 【A】みりん | 大さじ2 |
| 【A】砂糖 | 大さじ2 |
下準備・作り方
- 【下準備】 ・Aの調味料を合わせておく。
- ① 玉ねぎを6等分の輪切りにし、耐熱皿に入れラップをかぶせ、レンジで2分加熱する。
- ② フライパンにAを入れ中火で熱し、少し沸騰したら玉ねぎを入れる。
- ③ たまに裏返し、玉ねぎの両面にしっかり色がつくまで煮詰め、火を止める。
- ④ 食パン1枚に対しマヨネーズを大さじ1ずつぬり、玉ねぎ、ピザ用チーズの順にのせ、粉チーズを少量振る。
- ⑤ オーブントースターに入れ、チーズが溶け、表面にこんがり色がつくまで焼く。オーブンから取り出し粗挽き胡椒を振り、ディルを飾る。
© SUKENARI YOKO COOKING ART SEMINAR