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レシピ

材料・分量

下準備・作り方

1. 【下準備】 ・ニンニクをすりおろしておく。 ・じゃがいもの皮をむき、一口大に切っておく。
2. ① じゃがいもを耐熱容器に入れ、ラップをかぶせレンジ600Wで5,6分ほど、竹串がすっと刺さるまで加熱。マッシャーで潰し、バターを加え余熱で溶かし混ぜる。
3. ② 鍋に牛乳を入れて温め、①とコンソメを加えよく練り火を止める。
4. ③ 別の鍋にオリーブオイルとにんにく入れ軽く炒め、豚挽肉、酒を入れ、塩胡椒を振り、肉全体に火が通ったら火を止める。
5. ④ ②に③を加えて混ぜ耐熱皿に盛り、ピザ用チーズをのせ、粉チーズを振る。
6. ⑤ オーブントースターに入れ、チーズが溶け、表面にこんがり焼き色が付いたらオーブンから取り出し粗挽き胡椒を振り、別皿に蜂蜜を入れ添える。

豚挽肉たっぷりマッシュポテトグラタン～蜂蜜を添えて～