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水切りヨーグルトで作るお手軽キッシュ
水切りヨーグルトで作るお手軽キッシュ
【フードコーディネーター】
Yukari.
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カテゴリ
野菜, 肉, たまご, ごはんもの, おかず, 粉もの, 焼き物, フレンチ, スタイリング/コーディネート, ヘルシー
所要時間
60分
分量
4人分
材料・分量
ヨーグルト(水切りをしたもの)
150g
冷凍パイシート(18×18cm)
1枚
ベーコン(ブロック)
100g
ジャガイモ
1個
レンコン
1節
ズッキーニ
1/2本
卵
3個
粉チーズ
大さじ2
塩こしょう
少々
バター
10g
下準備・作り方
(下準備) ・冷凍パイシートは室温に戻しておく。 ・ベーコンは短冊切りにする。 ・ジャガイモ、レンコンは半月切りにする。 ・ズッキーニは薄切りにする。 ・オーブンを220度に温めておく。
(作り方) 1.フライパンにバターを入れ、中火で熱しバターが溶けてきたらベーコン、ジャガイモ、レンコン、ズッキーニを加え塩こしょうをし、全体に油がまわるように炒める。 バットに移し粗熱を取る。
2.ボウルにヨーグルト、卵、粉チーズ、塩こしょうを入れ混ぜる。
3.冷凍パイシートを直径約30cmに伸ばし、タルト型に合わせて敷き詰め、フォークで数ヵ所穴をあける。
4.2に1を加えて軽く混ぜ、タルト型に流す。
5.オーブンを200度に下げ表面に焼き色が付くまで35〜45分焼く。 冷まして切り分ける。
水切りヨーグルトで作るお手軽キッシュ
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