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レシピ

ペッパーランチ風肉チャーハン

【フードコーディネーター】
ほりえさちこ

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カテゴリ ごはんもの 所要時間 15分 分量 人分

材料・分量

牛肉薄切り 250g
A鶏がらスープの素 大さじ1/2
A醤油 大さじ1/2
A酒 大さじ1
Aおろしにんにく 1片
A胡椒 適量
ごはん 500g
コーン（缶） 100g
バター 20g
ねぎ 適量
焼肉のたれ 50ml
あらびき胡椒 適量

下準備・作り方

  1. 肉にAをもみこむ
  2. フライパンに油大さじ１（あれば牛脂）を熱し１を入れてさっと焼く
  3. 半分くらい火が通ってきたらごはんを中央にいれコーン、バター、ねぎをちらして蓋をして火を通す
  4. 肉に火が通ったら焼肉のたれを加えて全体を混ぜ合わせ水分がとんだらあらびき胡椒をふる
  5. お好みでコチュジャンを添えたり、目玉焼きや温泉卵をのせても

ペッパーランチ風肉チャーハン

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