【フードコーディネーター】 しぎはらちづ
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柿とクリームチーズの組み合わせは、甘さと塩気がクセになる組み合わせ。アクセントのクルミの食感と香りが、2つの味を繋いでくれるポイントとなり、秋のフルーツ「柿」をおかずとしても楽しめるひと品です。
クルミはローストしてから使うとさらに風味が良くなります。
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クルミはローストしてから使うとさらに風味が良くなります。