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混ぜて焼くだけ！長ねぎの和風グラタン
| カテゴリ | 野菜, おかず, 焼き物, フレンチ | 所要時間 | 15分 | 分量 | 人分 |
|---|
(1～2人分)ねぎが主役のシンプルなグラタン。混ぜるだけの和風ソースで簡単に作れます。ねぎの旨味と味噌の塩気がソースに深みをプラスし、1本をあっという間に食べられちゃうひと品です。
材料・分量
| 長ねぎ | 1本(約100g) |
|---|---|
| ベーコン | 1枚 |
| A 生クリーム | 100cc |
| A 味噌 | 大さじ1/2 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| 塩・こしょう | 少々 |
下準備・作り方
- 長ねぎは5cm長さに切り、ベーコンは1.5cm幅に切る。Aはよく混ぜておく。
- 長ねぎを耐熱皿にならべ、オリーブ油・塩・こしょうをし、ふんわりとラップをかけ電子レンジ(600w)で3分加熱する。
- グラタン皿に長ねぎ・ベーコンを交互にならべ、Aをかけオーブントースターまたはグリルで約13～14分、焼き色がつきソースがとろりとするまで焼く。
【フードコーディネーター】
しぎはらちづからのワンポイントアドバイス
© SUKENARI YOKO COOKING ART SEMINAR
長ねぎは太さが様々なので、細い場合は2本に増やしてください。