【フードコーディネーター】 山本 恵里奈
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お出汁を使った前日に作る夏の前菜、三品。 一つ目は「ミディトマト胡麻ポン酢漬け」。 見た目が華やかなミディトマトを一晩ポン酢・お出汁・ごま油に漬け込むだけ! 暑くなる季節にぴったりな簡単な前菜です。
ミディトマトが無ければ、ミニトマトでも代用可能、一晩寝かせることで味が染みます。
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ミディトマトが無ければ、ミニトマトでも代用可能、一晩寝かせることで味が染みます。