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レシピ

2色のサワークリームドレッシング

【フードコーディネーター】
etsuyo

カテゴリ おかず, パン, サラダ, 飲み物, ソース/調味料/ドレッシング, イタリアン, フレンチ, スタイリング/コーディネート, デザート, ヘルシー 所要時間 10分 分量 3人分

爽やかな酸味とコクのあるサワークリームはお料理にはもちろん、スイーツにもよく合います。
簡単にそのまま使え、料理の幅が広がるアイテムなので是非ご活用頂きたいです。
赤ワインほど渋みがなく、白ワインよりも酸味が穏やかなバランスの取れたロゼワインをお供に。サワークリームとの相性も◎

材料・分量

aサワークリーム 1パック(90)
aニンニク(すりおろし) 小さじ2/3
aレモンの搾り汁 小さじ2
a牛乳 40ml
aオリーブオイル 大さじ2
a塩 適宜
抹茶パウダー 小さじ1/3
お好きな野菜やハーブ、旬のフルーツ、生ハムなど 適量

下準備・作り方

  1. aのオリーブオイル以外を全て混ぜ合わせ、最後にオリーブオイルを入れる
  2. 1のドレッシングを2等分にし、半分の量に抹茶パウダーを入れよく混ぜ合わせる
  3. お好きなサラダやハーブ、生ハムやナッツなどに添える

2色のサワークリームドレッシング

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