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レシピ

紅芯大根とハーブのサラダ

【フードコーディネーター】
大塚 弘美

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カテゴリ 野菜, サラダ 所要時間 5分 分量 2人分

材料・分量

紅芯大根 小1本(約160g)
ディル・セルフィーユ・イタリアンパセリなど 適量
オリーブ油・レモン汁・塩・こしょう 適量

下準備・作り方

  1. 紅芯大根をスライサーで薄切りにし、冷水にさらして水けをよくきる。
  2. ディル・セルフィーユ・イタリアンパセリを茎から外して合わせる。
  3. 器に紅芯大根を盛り２をのせる。オリーブ油・レモン汁・塩・こしょうをかけていただく。

紅芯大根とハーブのサラダ

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