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レシピ

ポテトの明太マヨチーズ焼き

【フードコーディネーター】
馬場翔子

カテゴリ 魚介, おかず, 焼き物 所要時間 15分 分量 1人分

電子レンジで加熱したじゃが芋、ほぐした明太子をマヨネーズで和え、チーズをたっぷり乗せて焼くお手軽レシピです。こんがり焼いたバケットとの相性も抜群!◎良かったら是非試してみてください〜!*ˆˆ*✨

材料・分量

じゃが芋 2個(約200g)
明太子 一腹(約35g)
マヨネーズ 大さじ1
塩胡椒 少々
ミックスチーズ 30g
パセリ(仕上げ用) 少量

下準備・作り方

  1. じゃが芋はよく洗い、一口大にカットする。 耐熱皿に入れ、水で濡らしたペーパータオルを被せ、電子レンジ(600w 5分)で加熱する。
  2. ボールに①とほぐした明太子を入れ、マヨネーズで和える。 塩胡椒で味を調える。
  3. グラタン皿に②を入れ、チーズをかける。 オーブントースターで焼き、仕上げに刻んだパセリを散らす。

ポテトの明太マヨチーズ焼き

【フードコーディネーター】
馬場翔子からのワンポイントアドバイス

⭐️じゃが芋は濡れたキッチンペーパーを被せて電子レンジで加熱することで時短調理&仕上がりがホクホクに*ˆˆ*♪

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