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菜の花とホタテのしょうが蒸し
材料・分量
| 菜の花 | 1束(200ℊ) |
|---|---|
| ほたて缶 | 小1缶(65ℊ) |
| しょうが(千切り) | 1かけ |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| 塩・こしょう | 適量 |
下準備・作り方
- フライパンにオリーブ油・しょうがを入れて火にかけ香りを出し、菜の花を加えて炒め塩・こしょうをし、水(50ml)・ほたて缶を汁ごと加えて混ぜ蓋をし歯ごたえが残るくらいまで加熱する。塩・こしょうで味をととのえ器に盛る。
© SUKENARI YOKO COOKING ART SEMINAR