recipe
レシピ
彩り野菜のオーブン焼き
【フードコーディネーター】
馬場翔子
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私がよく冷蔵庫の残り野菜で作る一品です。グリルすることでお野菜がびっくりする程甘くなりますよ*ˆˆ*お魚やお肉の付け合わせにもおすすめ◎普段の食卓にはもちろん、おもてなし料理としても使えます!✨
材料・分量
| お好みのお野菜 |
|
| (例)根菜類、きのこ類、トマトなど |
|
| オリーブオイル |
大さじ3〜4 |
| 岩塩 |
適量 |
| ブラックペッパー |
適量 |
下準備・作り方
- オーブンを200℃に予熱する。
野菜を一口大にカットする。
- 天板にクッキングシートを敷き、野菜を並べる。オリーブオイルをまわしがけ、岩塩、ブラックペッパーを振る。
- 予熱が終わったら、オーブンに入れ、30分焼く。
【フードコーディネーター】
馬場翔子からのワンポイントアドバイス
⭐️そのままでも充分美味しいですが、お好みでドレッシング等をかけても◎。⭐️野菜だけでなく、ウィンナーやベーコン、鶏肉を一緒に焼いても美味しいです。⭐️今回は岩塩を使用しましたが、ハーブソルトやローストガーリック、ローズマリーやタイムなどのハーブ類を乗せて焼くのも、また違った味や風味が楽しめるのでおすすめです。良かったら色々試してみてくださいね*ˆˆ*♪