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甘辛鶏そぼろ丼
| カテゴリ | ごはんもの | 所要時間 | 10分 | 分量 | 2人分 |
|---|
甘辛に仕上げた鶏肉そぼろ、たっぷりのネギ、ゴマ、卵黄を絡ませて食べます。仕上げのごま油が良い仕事してます…！とっても簡単なので是非〜〜！*ˆˆ*✨
材料・分量
| 鶏挽肉 | 250g |
|---|---|
| ［A］砂糖 | 大さじ2 |
| ［A］醤油 | 大さじ2 |
| ［A］料理酒 | 大さじ2 |
| ［A］みりん | 大さじ2 |
| ［A］すりおろし生姜 | 小さじ1 |
| 【仕上げ】 | |
| 卵黄 | 1個 |
| 炒りごま | 適量 |
| 刻みネギ | 適量 |
| ごま油 | 少量 |
下準備・作り方
【下準備】［A］を合わせておく。
フライパンに鶏挽肉を入れ火にかける。（※油はひかない）
焼き色がつき始めたら［A］を加え、水分が無くなるまで煮詰める。
- 【仕上げ】茶碗に白飯を盛り、②をかける。 中心に卵黄を乗せ、炒りごまと刻みネギを散らし、ごま油を数滴垂らす。
【フードコーディネーター】
馬場翔子からのワンポイントアドバイス
© SUKENARI YOKO COOKING ART SEMINAR
⭐️すりおろし生姜はチューブでも◎。*ˆˆ*⭐️鶏そぼろはお弁当にもおすすめです。また、卵に混ぜて焼いても美味しいですよ〜！*ˆˆ*