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レシピ

材料・分量

下準備・作り方

1. いちごはヘタを取り、１０粒はボウルに入れスプーンなどで粗めにつぶし、２粒は半分に切る。
2. １のつぶしたいちごにヨーグルト・牛乳・砂糖・レモン汁を入れよく混ぜ合わせる。
3. 器に２を注ぎ、バニラアイス・いちごを添え、ミントを飾る。

クラッシュいちごのデザートスープ

【フードコーディネーター】
しぎはらちづからのワンポイントアドバイス

いちごは食感が少し残るくらいにつぶすと、食べ応えもあり、いちごのフレッシュ感が楽しめます。