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レシピ

材料・分量

下準備・作り方

1. 【下準備】 にんじんは皮をむき、すりおろし牛乳と合わせておく。
2. ボウルにホットケーキミックス・塩を入れ、牛乳を少しずつ加え、粉っぽさがなくなったら、残りの牛乳・溶き卵を加え混ぜる。
3. フライパンにオリーブオイル（分量外）を薄くひいて熱し、生地を流し入れ焼く。
4. フライパンにグラニュー糖を入れ溶かし、バターを加える。オレンジ果汁を加えひと煮立ちし、コアントローを加え強火でアルコールを飛ばす。
5. 折り畳んだクレープを4に入れ、軽く煮る。
6. 皿にクレープをのせ、ソースをかけ、オレンジ果肉、マスカルポーネ、ミントを添える。

クレープシュゼット　マスカルポーネ添え

【フードコーディネーター】
Kacoからのワンポイントアドバイス

マスカルポーネの代わりにアイスクリームを添えても美味しいです。