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レシピ

材料・分量

下準備・作り方

1. お米を研いでおく。 とうもろこしの実をそぎ落とす。
2. フライパンにオリーブオイルを入れ火にかけ、とうもろこしを入れる。強火で焼き色をつける。焦げ目がついたら、醤油大さじ1を加え、ひと混ぜしたら火を止める。
3. 炊飯器に米を入れ、2合の目盛りに水を合わせる。大さじ1.5の水を減らし、醤油を大さじ1.5加える。
4. 3にとうもろこしの芯と、2を加えて炊く。

焼きとうもろこしごはん

【フードコーディネーター】
相田明子からのワンポイントアドバイス

とうもろこしを焼く時は、あまりかき混ぜないようにして焼き色をつけてください。少し焦げた方がおいしいです。お好みでバターや胡椒を混ぜて召し上がってください。