recipe
レシピ

材料・分量

下準備・作り方

1. ボウルに豆腐と［A］を入れて、よく混ぜる。生地が滑らかになったら刻みネギとピザ用チーズを加え、さっくり混ぜる。
2. フライパンに胡麻油をひく。上から①を流し入れ、強火で蓋をして（orアルミホイルをかぶせ）じっくり焼いていく。
3. 両面に焼き色がつき、中まで火が通ったら皿に移す。お好みで一味唐辛子をかけ、ポン酢をつけて食べる。

ポン酢でさっぱり！豆腐のネギチーズ焼き

【フードコーディネーター】
馬場翔子からのワンポイントアドバイス

⭐️ポン酢にコチュジャンを少量加えても美味しいです！⭐️今回は刻みネギのみですが、細切りにした人参や薄切りにした玉ねぎ、ニラ等を加えても◎。