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スイカとトマトのサラダ
スイカとトマトのサラダ
【フードコーディネーター】
Kaco
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カテゴリ
野菜, サラダ, ヘルシー
所要時間
10分
分量
2人分
スイカが主役のデザート感覚のサラダです。暑い日によく冷えた甘いスイカでどうぞ…
材料・分量
スイカ
4切れ(200g可食部分)
プチトマト
8個
ネクタリン
1/4個
きゅうり
1/6本
赤玉ねぎ
1/8個
カッテージチーズ
15g
【A】オリーブオイル
大さじ1
【A】白ワインビネガー
大さじ1/2
【A】塩
少々
黒こしょう
少々
チャービル
適量
下準備・作り方
赤玉ねぎは輪切りにし、5分程水にさらし、水気を切る。
スイカは種を取り、プチトマトは半分または4等分に切り、ネクタリンは半月切りにし、きゅうりは輪切りにする。
ボウルに【A】の材料を入れ、混ぜ合わせる。
器に1•2•カッテージチーズを盛り、ドレッシングをかけ、黒こしょうをふり、チャービルを飾る。
スイカとトマトのサラダ
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