recipe
レシピ

材料・分量

下準備・作り方

1. いんげんは筋を取り、熱湯に塩（分量外）を入れ約２分茹で、冷まし、３～４ｃｍ長さに切る。
2. 耐熱容器にみりんを入れ、電子レンジ（６００ｗ）でラップをせずに約２０秒加熱しアルコールを飛ばす。ごまは擦っておく。
3. Aを混ぜ合わせ、１を入れ和え、器に盛る。

いんげんのごま味噌和え

【フードコーディネーター】
しぎはらちづからのワンポイントアドバイス

ごまは炒ってから加えると、さらに風味がアップします。