Feature
特集
≫ - 特集 ≫
- 万能！ホットケーキミックス活用レシピ
万能！ホットケーキミックス活用レシピ
簡単に美味しいホットケーキが作れる、“ホットケーキミックス（ＨＭ）”
実はホットケーキ以外にも大活躍！
ごはん系からケーキまで、おもてなしメニューにも活用できます。
ホットケーキミックスは小麦粉やベーキングパウダーなどがバランスよく混ぜられているため、どれも簡単なレシピになっています。
ぜひ、お子さんと休日にチャレンジしてみてください。
意外？！ごはん系活用方法
ホットケーキミックスは甘いもの、と思いがちですが意外とごはん系にも活用できます。
ホームパーティーなどのおもてなしメニューにもおすすめです。
ホットケーキミックスで手作りニョッキフリット〜サワークリームディップ〜
サワークリームのディップと相性抜群！
基本的なニョッキの作り方になるので、揚げずに茹でてパスタソースと絡めるアレンジもおすすめです。
ラタトゥイユ風お食事マフィン
輪切りにしたオリーブやドライサラミなどお好みの具材でアレンジしてみてください。
お酒にも合う、パーティーメニューにもピッタリのお食事マフィンです。
お手軽ベジカレーパン
難しそうなカレーパンもホットケーキミックスなら簡単！
野菜もたっぷり摂れておやつにぴったりです。
もっちり胡椒餅
ホットケーキミックスで発酵いらずのもっちり胡椒餅。
お家で台湾のＢ級グルメをどうぞ。
ホットケーキミックスで作る生姜のケークサレ
断面が可愛い♪
手軽に食べられるのでピクニックにも良し、おもてなしパーティーメニューとしても良し。
お子さんとチャレンジしたい、簡単スイーツ
少しのアレンジで映えるスイーツの出来上がり。
日々の朝食に、おもてなしに、お子さんと一緒に作ってみるのもおすすめです。
レンジで4分！ふんわりバナナケーキ
オーブンの予熱も必要なし！
レンジで4分でできるバナナケーキなら、
お子さんと一緒に楽しめます。
ゴロっとオレオマフィン
30分で簡単にマフィンが作れます。
オレオは大きめにざっくりと割ることで見た目の可愛さがアップ！
絹豆腐でサクふわ レモンのドーナツ
絹豆腐を入れることでふわふわなドーナツができます。
一口で食べられる大きさなので、パーティーシーンにもおすすめ。
みかんのチョコケーキ
みかんがまるでお花のような華やかさ！
本格的に見えてもホットケーキミックスで失敗知らずのレシピです。
トマトのクラフティ ココナッツ風味
見た目の可愛さ、ボリューム◎
おもてなしにピッタリなクラフティがたったの5工程で作れます。
企業の皆様へ
for companies
フードコーディネーターによる“美しくおいしいレシピ”サイト美膳には、
業界の第一線で活躍中のスペシャリストが多数在籍しています。
受け継がれた伝統的な手法から最新のトレンドまで、
料理やテーブルコーディネートを熟知したスペシャリストが企業の皆様の活動をサポートいたします。
また栄養学や食育、薬膳など関連する専門領域の知見を活かしたトータルなサポートもお任せください。
-
出版・広告の料理制作、スタイリング
雑誌の料理ページ、料理書、広告媒体で使用する料理などのレシピ考案・制作。また撮影時には料理を含む全て（食器・クロス・カトラリー など）をスタイリングする。
-
テレビ・映画・CMなどの食のシーン演出
テレビの料理番組や番組内で使用される職のシーンなどのレシピを作成しスタイリングをする。映画のワンシーン、また企業CMなども同様。
-
企業向け商品開発
食品関連メーカーの依頼による新商品開発、既存商品の使い方（商品を使った料理レシピ）などをメーカーと一緒に実践しながら生み出していく。
© SUKENARI YOKO COOKING ART SEMINAR