recipe
レシピ
レンジで4分!ふんわりバナナケーキ
【フードコーディネーター】
スギヤマ ヒサエ
スギヤマ ヒサエのプロフィールを見る
カテゴリ |
お菓子, デザート |
所要時間 |
7分 |
分量 |
人分 |
レンジで作る簡単バナナケーキです。加熱時間はたったの4分!しっとりふんわり食感でトッピングのクルミがよいアクセントに。耐熱容器一つで手軽に作れるので是非お試し下さい。
材料・分量
バナナ1本 |
正味120g |
A ホットケーキミックス |
100g |
A 卵 |
1個 |
A サラダ油 |
大さじ2 |
A 砂糖 |
小さじ2 |
くるみ |
適量 |
下準備・作り方
- 耐熱容器にバナナを入れてフォークでよく潰す。Aを加えて全体的によく混ぜる。
- くるみを砕いてトッピングし、容器を持ち上げてトントンと何度か落として空気を抜く。
- 耐熱容器の蓋をずらしてのせレンジ600wで4分加熱する。粗熱が取れたら一度耐熱容器から取り外す。完全に冷めたら食べやすい大きさにカットする。
【フードコーディネーター】
スギヤマ ヒサエからのワンポイントアドバイス
・よく熟したバナナを使用してください。
・耐熱容器は容量1.0Lの正方形のものがおすすめです。(写真のように9カット分出来ます)