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レシピ

材料・分量

下準備・作り方

1. 鍋に牛乳と砂糖を入れて中火で加熱する。 （※沸騰させないように注意する）
2. 砂糖が溶けたら火から降ろし、牛乳を混ぜながらゼラチンを少量ずつ加える。
3. ゼラチンが完全に溶けたら器に流し入れ、粗熱をとって冷蔵庫でよく冷やし固める。

材料たったの3つ！簡単ミルクプリン

【フードコーディネーター】
スギヤマ ヒサエからのワンポイントアドバイス

・ゼラチンは沸騰させてしまうとプリンが固まりにくくなるので注意して下さい。
・ゼラチンを少量ずつ溶かすことがポイントです。ダマになってしまった場合は茶こしなどで濾しながら器に入れて下さい。
・冷蔵庫でよく冷やすことでぷるんとした食感に仕上がります。