recipe
レシピ

材料・分量

下準備・作り方

1. 耐熱皿に豆腐とチョコレートを細かく砕いて入れ軽く混ぜる。
2. レンジ600wで1分20秒加熱して（ラップ不要）、ミキサーもしくはブレンダーで滑らかになるまで撹拌する。容器に入れて粗熱をとり冷蔵庫でよく冷やす。

超簡単★豆腐deチョコムース

【フードコーディネーター】
スギヤマ ヒサエからのワンポイントアドバイス

・仕上げにココアパウダーをふっても◎
・豆腐の量を減らすと生チョコの食感に近づきます。（逆に豆腐の量を増やすとゆるくなり豆腐の香りも少し強くなります）