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レンジで作る本格リゾット
| カテゴリ | ごはんもの, イタリアン | 所要時間 | 20分 | 分量 | 1人分 |
|---|
生米から作ります！お米にしっかりと芯が残るので味はもちろん、食感も本格的に仕上がります。最後にオリーブオイルを少しかけるのがポイントです★
材料・分量
| 生米 | 70ｇ |
|---|---|
| ウインナー | 2本 |
| ミニトマト | 3個 |
| しめじ | 1/4株 |
| A オリーブオイル | 大さじ1 |
| A 顆粒コンソメ | 小さじ1 |
| A チューブにんにく | 小さじ1/2 |
| A 塩 | ひとつまみ |
| A 水 | 300ml |
| ブラックペッパー | 少々 |
| オリーブオイル | 少々 |
下準備・作り方
- （下準備） ・ウインナーは薄くスライスする。 ・ミニトマトは1個につき4等分する。 ・しめじは石づきを取る。
- 耐熱皿に米（洗わなくてOK）とAを入れて混ぜる。ウインナー、ミニトマト、しめじも加えて軽く混ぜ、ふんわりラップをしてレンジ600wで17分加熱する。
- ラップをはずし全体的によく混ぜ、仕上げにブラックペッパーとオリーブオイルをかける。
【フードコーディネーター】
スギヤマ ヒサエからのワンポイントアドバイス
© SUKENARI YOKO COOKING ART SEMINAR
あえてお米に芯が残るように仕上げていますが、硬く感じるようでしたら追加で加熱してください。（※加熱しすぎると水分がなくなってしまうので少しずつ）