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レシピ

材料・分量

下準備・作り方

1. 牡蠣は塩水で優しく洗って水気をふき、表面に薄力粉をまぶす。ほうれん草は5cm幅に切る。
2. フライパンにバターを入れて中火で溶かし、牡蠣を入れて両面に焼き色がつくまで焼き、取り出す。
3. ほうれん草を加えてしんなりするまで中火で炒める。牡蠣を戻し入れて、しょうゆ、塩を加えて味を調える。
4. アレンジ：生ハムを加え、茹でたパスタと和えても美味しいです。

牡蠣とほうれん草のバター醤油ソテー