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レシピ

材料・分量

下準備・作り方

1. 青ネギは小口切りにする。 梅干しは種を取り除き、果肉を叩く。
2. フライパンに豚ひき肉を入れ、カリッとなるまで炒めたら、梅干しと【A】を加える。
3. ご飯を加え、炒め合わせ、皿に盛り、①の青ネギを散らす。

梅干しとひき肉のナンプラー・チャーハン

【フードコーディネーター】
わたなべふじこからのワンポイントアドバイス

豚ひき肉はカリッとなるまで炒めると、臭みが消え、香ばしくなります。