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レシピ

カリカリごぼうチーズ

【フードコーディネーター】
わたなべふじこ

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カテゴリ 野菜, ヘルシー 所要時間 15分 分量 2人分

材料・分量

ごぼう 60g（2/3本）
ピザ用チーズ 70g
こしょう ひとつまみ
塩 ひとつまみ
オリーブオイル 小さじ1/2

下準備・作り方

  1. ごぼうは包丁の背で皮をこそげる。5cm幅に切り、細切りにする。
  2. フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で熱し、1を入れしんなりするまで炒める。
  3. こしょう、塩を加え混ぜ合わせ、重ならないように広げる。
  4. ピザ用チーズを平らになるように入れ、弱火で5分間、全体がカリカリになるまで熱する。
  5. 食べやすい大きさに切り、さらに盛る。

カリカリごぼうチーズ

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