recipe
レシピ
クリームチーズのはちみつレモン漬け
【フードコーディネーター】
野口佳奈子
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カテゴリ |
ひんやりデザート, パン, スタイリング/コーディネート, デザート, ヘルシー |
所要時間 |
5分 |
分量 |
4人分 |
クリームチーズをはちみつとレモンに漬けるだけでチーズケーキのような爽やかで濃厚な味わいに。そのまま食べるのはもちろん、パンやスコーンにのせて食べるのもおすすめです。
材料・分量
クリームチーズ |
100g |
レモン |
1個 |
はちみつ |
60g |
下準備・作り方
- 【下準備】
クリームチーズは食べやすい大きさに切る。レモン1/2個は6枚の輪切りにし、残りは絞り汁用にとっておく。
- 保存用容器に輪切りにしたレモン3枚を敷き、その上にクリームチーズを並べ、さらに上から残りのレモン3枚を重ねる。
- 1にレモンの絞り汁とはちみつをまんべんなくかけ、ラップをして冷蔵庫で一晩寝かせる。
【フードコーディネーター】
野口佳奈子からのワンポイントアドバイス
クリームチーズが表面から出ているようなら寝かせている途中で1度上下を返し、全面を漬けるようにしましょう。