フードコーディネーターによる“美しくおいしいレシピ”サイト

食の世界の演出家、フードコーディネーター。
その活躍の場は、様々なメディアでの料理の演出、
オリジナルレシピの開発、器のコーディネートなど多岐にわたります。
そんな、食の世界の第一線で活躍するスペシャリストが、
あなたの特別な時間のためのレシピやテーブルコーディネートをお届けします。
クッキングアートサイト美膳で、これまでにない“美しくおいしい料理”の数々をご堪能ください。

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とうもろこしご飯

SAWAKO (磯村佐和子)

とうもろこしの絞り汁を入れるのが美味しさのヒケツ。絞り汁を入れると、甘み・香りが増し、ご飯がほのかにクリーム色になります。夏のおもてなしにピッタリ!

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