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レシピ

キャラメルナッツアイス

【フードコーディネーター】
秋山佳代子

カテゴリ ひんやりデザート, デザート 所要時間 10分 分量 人分

市販のアイスクリームに、手作りキャラメルにナッツをからめてトッピング! ホームパーティ、来客用にと、作っておけば、大活躍メニューです。 ※所要時間に、冷やし固める時間は含みません。

材料・分量

砂糖 40g
大さじ1・1/2
お好みのナッツ(ロースト済のもの) 30g
市販のバニラアイスクリーム 適量

下準備・作り方

  1. フライパンに砂糖と水を入れて、全体にしとらせて火にかける。
  2. 茶色く色付いてきたら(はちみつ位の色)、ナッツを加えて、混ぜて火を止める。
  3. クッキングシートの上に2を平らに広げ、粗熱取れたら、冷蔵庫で冷やし固める。
  4. 器にバニラアイスクリームを盛り、その上に3を砕いてのせる。

キャラメルナッツアイス

【フードコーディネーター】
秋山佳代子からのワンポイントアドバイス

細かく砕いて、アイスクリームに混ぜても、美味しいです。 アイスの中に、カリカリっとした食感がやみつきです。 バニラの他に、チョコ味、コーヒー味、クッキー入りなどのアイスとも、相性抜群です。

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