recipe
レシピ

葡萄とカマンベールのオープンサンド

【フードコーディネーター】
Mayumi Iwata

カテゴリ パン 所要時間 20分 分量 4人分

カマンベールと生ハムの塩気に、葡萄とメープルシロップで甘じょっぱいオープンサンドに。おつまみやパーティーにオススメ。

材料・分量

8切れ
バケット 1本
葡萄(レッドグローブなど皮ごと食べられるもの) 16粒
カマンベールチーズ 1個
くるみ 40g
生ハム 8枚
サラダ菜 8枚
メープルシロップ お好み
黒胡椒 少々

下準備・作り方

  1. 【下準備】 くるみはオーブン170℃で7分焼き、粗熱が取れたら5mm角くらいに砕く。
  2. バケットは2cm幅の斜めに8枚スライスする。葡萄は半分、カマンベールチーズは24等分の放射状に切る。
  3. バケットにサラダ菜、生ハムの順に乗せ、カマンベールチーズ、葡萄、くるみを盛り付ける。メープルシロップ、黒胡椒を振る。

葡萄とカマンベールのオープンサンド

【フードコーディネーター】
Mayumi Iwataからのワンポイントアドバイス

葡萄は皮ごと食べれるものが手に入らなければ、皮を取って盛り付けてください。 メープルシロップは1切れに小さじ1くらいがオススメです。

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