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レシピ

【フードコーディネーター】
寺島モエカ

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市販のおかずやパンを使って簡単おつまみプレートです。
一つのプレートにのせたい料理を配置し、空いたスペースにリーフ系をバランスを見ながら盛り付けます。
プレートに直置きするものや瓶やココットに入れるものなど、分けることによって全体に動きや立体感が出ます。