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レシピ

材料・分量

下準備・作り方

1. (下準備) 冷凍えだまめは解凍してさやから出し、荒く潰す。 ディルは細かく刻んでおく。 オーブンを170℃に予熱する。
2. ボウルに、柔らかくしたバター、グラニュー糖、塩、牛乳、下準備のえだまめとディルを加えて混ぜる。
3. ホットケーキミックスと片栗粉を混ぜ、ひとまとめにし、型で抜く。
4. 予熱したオーブンで15分焼く。
5. サワークリーム、飾り用ディルをのせる。

ディル香る枝豆ショートブレッド

【フードコーディネーター】
わたなべ ゆうこからのワンポイントアドバイス

サクサク、ほろほろ、ディルの香りが心地よい。朝ごはんの代わりに、おやつに、お酒のおつまみにも合います。