recipe
レシピ

柿とモッツアレラのクミン風味

【フードコーディネーター】
秋山佳代子

カテゴリ サラダ, デザート 所要時間 5分 分量 2人分

今が旬の柿。 私は、よくサラダの具材に使用します。 むいて食べるだけでは、もったいない、、、。 今回は、少しおしゃれサラダに変身させてみました。

材料・分量

1/2個
モッツアレラチーズ(ひとくちサイズのタイプ) 5個
クミン 適量
適量
こしょう 適量
オリーブオイル 適量

下準備・作り方

  1. 柿は食べやすい大きさに切り、モッツアレラチーズは半分に切る。
  2. 1をうつわに盛り付け、その上に、クミン、塩、こしょうをふり、オリーブオイルをかける。

柿とモッツアレラのクミン風味

【フードコーディネーター】
秋山佳代子からのワンポイントアドバイス

お好みで、パクチー、バジル、イタリアンパセリなどをトッピングするのも、おすすめです。

このレシピをSNSでお友達に教えよう♪