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レシピ

材料・分量

下準備・作り方

1. 豚肉は食べやすい大きさに切り、酒大さじ1（分量外）をふっておく。
2. じゃがいもは皮をむいて5mm幅の半月切りにして耐熱皿に並べ、ラップをかけ電子レンジ（600W）で約2分加熱する。
3. たまねぎは薄切りにし、Ａは混ぜ合わせておく。
4. フライパンにサラダ油を熱し豚肉を入れて塩・こしょうをして炒め、余分な脂はキッチンペーパーで拭き取る。
5. 肉の色が変わったらたまねぎを加えて炒め、たまねぎがしんなりしたら２とＡを加えて炒め合わせ、塩で味を調える。

豚肉とじゃがいもの粒マスタード炒め