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レシピ

材料・分量

下準備・作り方

1. 【下準備】天板にクッキングシートを敷く。 オーブンを170度に予熱する。
2. Aを混ぜ合わせ、サラダ油、バニラオイルを加えてさっくりと混ぜる。ボウルに押し付けながら、まとまりが出るまで混ぜる。
3. 2をひとまとめにして、32等分にまるめて、天板に並べる。 ＊軽く上から押すと、チョコが挟みやすくなります。
4. オーブンで15分焼く。 チョコレートは、手で割り耐熱容器に入れ、電子レンジで500wで1分半加熱して溶かす。
5. 4のチョコレートを挟んで立てた状態で固まるまで固定する。 ＊クッキーが熱いとチョコレートが固まらないので、冷ましてから挟みます。

まんまるクッキーのチョコサンド

【フードコーディネーター】
北舎綾香からのワンポイントアドバイス

薄力粉の一部をココアパウダーに変えると、チョコレート味のクッキーができます。挟むものをホワイトチョコレートに変えたり、アレンジしても楽しいですよ。