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レシピ

材料・分量

下準備・作り方

1. 長芋は皮をむき1㎝幅に切る。ベーコンは1.5㎝幅に切る。アンチョビ、ニンニクはみじん切りにする。
2. スキレットにオリーブオイルを入れ熱し、アンチョビ・ニンニクを入れ炒める。香りが出てきたら長芋とベーコンを入れ焼き目をつける。
3. 工程2にミニトマト・タイム・カマンベールチーズをちぎっていれ、チーズに焼き色がつくまでオーブントースターで5〜6分程焼く。

長芋のチーズ焼き

【フードコーディネーター】
島方もとのからのワンポイントアドバイス

長芋のシャキシャキ感を出したい場合はトースターでの加熱を短く、ほくほく感を出したい時は更に加熱してみてください。